Der Wein: Durch die malolaktische Gärung verliert dieser Wein seine Säure und die feine Frucht wird durch eine elegante, weiche Mineralität ideal ergänzt. Ein wunderbarer Wein.

Das Weingut, der Winzer: In vierter Generation betreiben die Geschwister Marie und Jérôme Neumeyer das Weingut in Molsheim. Einer ihrer ersten Aufgaben war es, das Weingut auf biologische Landwirtschaft umzustellen. Die Liebe und Verbundheit zur Natur schmeckt man mit jedem Schluck.