Der Vouvray sec ist ein trockner Weißwein mit goldgelber Farbe. Das vielschichtig frische Bouquet erinnert an den Duft kandierter Früchte. Nach einem lebhaften Auftakt entwickelt sich der Wein mineralisch. Im Abgang lassen sich mineralische und pflanzliche Noten ausmachen. Der Wein hinterlässt frische Zitrusnoten

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Die 30 Hektar der Familie Pieaux erstrecken sich auf den nördlichen Hügeln des Loire-Ufers, östlich von Tours. Für die Brüder Jean-Micheal und Bruno sind vor allem Biodiversität und nachhaltiger Weinanbau ein wichtiger Teil ihrer Philosophie. Durch eine tägliche Beobachtung der Parzellen und das Einführen ressourcenschonender Arbeitsmethoden garantieren sie für die Qualität der Weine.